多喜布罗卡庄园的历史
多喜布罗卡庄园(Chateau Doisy Dubroca)位于巴萨克地区,与多西戴恩庄园(Chateau Doisy Dubroca)、多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-Vedrines)原本属于同一个庄园,后来由于拿破仑法典的颁布,这个庄园被分割为三个部分。Faux家族收购了庄园的一部分,成为多喜布罗卡庄园(Chateau Doisy Dubroca)的前身。Jean Jacques Emmanuel Daëne收购了其中的一部分,成为了今天的多西戴恩庄园(Chateau Doisy Dubroca)。剩下最大的一片葡萄园,仍为Dubosq家族所有,成为后来的多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-Vedrines)。
多喜布罗卡庄园是这三个庄园中面积最小的,但这并不影响庄园所出产的酒的品质。1880年,庄园被Dubroca家族购得,庄园的名字由此正式成为了Chateau Doisy Dubroca。1855年,多喜布罗卡庄园入选苏玳和巴萨克分级,并且被评为二级酒庄。
1971年,庄园被Lucien Lurton先生购得。之后的1992年,Lucien Lurton先生将庄园传给了自己的儿子Louis。目前,庄园的主人仍然是Lucien Louis先生。
葡萄园的具体状况
多喜布罗卡庄园拥有葡萄园3.8公顷,土壤为红色粘土和石灰石土质。葡萄园内,目前只种植了赛美容一个葡萄品种。葡萄树的平均年龄在20年左右。
葡萄经过采摘以及精心筛选之后,进行压榨、发酵。发酵与陈年都需要在新橡木桶中进行,陈年时间为18-24个月不等,新橡木桶所使用的比例为60%。
庄园每年大概只产6,000瓶左右的葡萄酒,这就使得庄园所产的酒弥足珍贵。多喜布罗卡庄园所出产的酒一向被人们看作是优雅的象征。它的酿酒风格与它的邻居Chateau Climens 的风格有些相似。