宝尚父子酒庄（Domaine Bouchard Pere & Fils）地处伯恩（Beaune）市区，是百年以上的老字号酒庄。宝尚父子酒庄的历史要从1731年说起，这一年，从事布匹生意的米歇尔宝尚（Michel Bouchard）来到沃尔内（Volnay），与其儿子约瑟夫宝尚（Joseph Bouchard）开始从事葡萄酒生意。
   1775年，米歇尔宝尚买下了宝尚父子酒庄的第一块葡萄园。后来酒庄由约瑟夫宝尚接管，在他掌管期间，酒庄葡萄园的面积得到极大的扩张。
   在接下来的几个世纪里，酒庄一直由宝尚家族管理。直到1995年，宝尚家族才将宝尚父子酒庄转手给一个古老的香槟家族——汉诺（Henriot）家族。
   1998年，汉诺家族收购了一家拥有近百公顷葡萄园，年产量达33,004箱的葡萄酒公司，并出乎意料地一改从前葡萄酒浓重的橡木味风格，转而生产充满清 新纯净果味的葡萄酒。目前酒庄的庄主是汉诺家族的约瑟夫汉诺（Joseph Henriot），在这位庄主的专业管理下，宝尚父子葡萄酒的品质与产量得 到了不断的提升。如今，在全世界超过55个国家都可以看到宝尚父子酒庄出品的葡萄酒， 它们向世界展示了来自勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）与霞多丽（Chardonnay）酿制的葡萄酒是多么神奇的美酒。
   后来宝尚父子酒庄又在Ropiteau 收购了一部分默尔索的葡萄园，他们在这片土地上实现了自给自足，不在向外收购葡萄或葡萄酒，出产着可以说是旗下村庄级最好的白葡萄酒了，带有着成熟的水果香气，口感丰富，与新鲜的酸度达到完美的平衡。另外一个品质依旧的干白便是Beaune de Chateau，是由至少5个Beaune的一级田块的混酿，比如，Aigrots，Tuvilains （提供香气），Greves（位于白垩土地块，提供淡雅香气），使用18%的新橡木桶，确保风格始终是由至少5个Beaune的一级田块的混酿，比如，Aigrots，Tuvilains （提供香气），Greves（位于白垩土地块，提供淡雅香气），使用18%的新橡木桶，确保风格示众淡雅。淡雅。即使是更饱满的Beaune Premier Cru Clos Saint Landry 也不会使用大比例的新橡木桶。
   该酒庄旗下的顶级酒款中，Corton-Charlemagne在该产区的东北部，有3公顷左右的面积，也是以白垩土为主，出产着回味悠长的葡萄酒。值得一提的是Chevalier-Montrachet Les Demoiselles，出产于1791年，与Bouchard Meursault相比不相上下。 红葡萄酒，比较有代表性的是Volnay的一级田块，以及Nuits St Georges 1er Cru Cailles以及特级田Chambertin Clos de Beze。
   目前，宝尚父子酒庄的葡萄园占地130公顷，其中有12个特级葡萄园，74个一级葡萄园。园里种植的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。葡萄园里奉行遵循人与自然 和谐平衡的宗旨，在尊重自然规律的前提下，进行适当的人为干预，以使每块风土都能展现出微妙的特质。酒庄的每块葡萄园都由专门的人员监管。在葡萄达到最佳 成熟状态后，酒庄会聘请采摘工人进行人工采摘，以确保葡萄的完整性。采摘下来的葡萄会被马不停蹄地送去酿制葡萄酒。酿黑皮诺葡萄酒采用低温发酵，而不进行 泡皮，以保持酒的平衡。酿制白葡萄酒则强调质地优雅，而非浓郁肉感。在经过一系列的过程后，发酵完成的葡萄酒会被放进橡木桶中进行陈年，随着陈年的进行， 酒庄的葡萄酒会逐渐变得优雅，并展现出其原料产地的精髓。陈酿过程中，酒庄经验丰富的酿酒师会特别注意平衡葡萄风味和橡木带来的味道，他们会根据每种葡萄 的潜质，精心挑选不同产地和不同品质的橡木桶。总的来说，宝尚父子酒庄出产的葡萄酒丰沛成熟，酸度均衡，橡木味适中，精致美好。