米拉特庄园的历史
米拉特庄园(Chateau de Myrat)的城堡建于18世纪,毗邻Broustet庄园。1936年,米拉特庄园被Pontac家族收购。1855年,庄园在苏玳和巴萨克分级评选中入围,并且位居二级酒庄之列。由于市场的原因,庄主Maximilian de Pontac先生不计成本生产销售葡萄酒的想法破灭。
1976年,庄园做出了一个重大的决定,将葡萄园内的葡萄树全部拔除。Maximilian de Pontac先生去世以后,他的儿子于1988年继承了庄园,并在葡萄园内开始重新种植葡萄树。
1990年,由于葡萄园内的葡萄树龄太过年轻,庄园的葡萄酒以法定地区葡萄酒(AOC)的名义上市。之后从1991年开始,庄园每年的产量都很少,一般只在6,000瓶左右。
1995年开始,庄园恢复了正常的生产。现任庄主Xavier de Pontac有着极高的经营管理天赋,高效的经营使得米拉特庄园逐渐受到越来越多人的关注。
葡萄园的具体状况
米特拉庄园拥有22公顷的葡萄园,土壤以石灰石和粘土为主。园内主要种植的葡萄品种以赛美容为主,具体比例为:88%赛美容、8%的长相思以及4%的密斯卡黛乐。
葡萄经过采摘以及严格的筛选之后,进行压榨。之后,放入新橡木桶中发酵。发酵完成之后,需要在新橡木桶中陈年一段时间,新橡木桶所使用的比例为30%。
米拉特庄园自80年代末重新种植葡萄树成熟以来,葡萄酒在浓度和强度上都得到了很好的提升。尤其是2007年份的正牌酒Chateau de Myrat,被人们评价为自葡萄园重新种植以来最为杰出的作品之一。