酒款介绍
御兰堡酒庄的八号乐章干红葡萄酒是澳大利亚西拉葡萄酒中的典范,被称为“膜拜酒”。该酒尽显巴罗萨谷老藤西拉的风采,口感强劲有力,结构复杂,余味悠久。
御兰堡酒庄的历史:御兰堡酒庄(Yalumba)地处澳大利亚最佳产区——巴罗萨谷(Barossa Valley),是澳大利亚最古老的家族酒庄。
御兰堡酒庄由塞缪尔•史密斯(Samuel Smith)创立于1879年,塞缪尔•史密斯原来是一名英国的啤酒酿酒师,移民到澳大利亚之后,他和其儿子购买了一块土地开始种植葡萄,并取名为御兰堡。之后,酒庄一直由史密斯家族所有。
经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉。酒庄现任庄主是史密斯家族第五代继承人罗伯特•希尔•史密斯(Robert Hill Smith)。据说,他是一个赛马迷,在其酒庄就有一匹翻倒的马匹的油画。他对自己的酒庄的评价是,他们不断追求的目的不光是对历史的责任,也是对未来的热心追求。这也就充分说明了酒庄传承历史,继往开来的使命。
御兰堡酒庄葡萄园地处布诺萨谷谷底,具有优越的地理位置。这里自1889年开始种植葡萄,是世界上最古老的葡萄园之一。这些古老的葡萄树虽然产量很低,但其果实味道浓郁,可酿出充沛饱满的葡萄酒。这里种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)和维欧尼(Viognier)等。
御兰堡酒庄出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。该酒选用了巴罗萨谷地区最好的老藤西拉酿制而成,风格华丽,口感均衡,深受收藏家们的青睐。最后还值得一提的是,御兰堡酒庄一直坚持自己制作橡木桶,这也让它成为全球为数不多的自己制作橡木桶的酒庄,同时也是澳大利亚唯一的一个。
葡萄园的具体状况:御兰堡酒庄葡萄园地处布诺萨谷谷底,具有优越的地理位置。这里自1889年开始种植葡萄,是世界上最古老的葡萄园之一。这些古老的葡萄树虽然产量很低,但其果实味道浓郁,可酿出充沛饱满的葡萄酒。这里种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)和维欧尼(Viognier)等。
御兰堡是一个对葡萄酒酿造非常专业且谨慎的酒庄,除了葡萄种植和酿造外,自 20 世纪以来御兰堡更是坚持自制橡木桶。目前,御兰堡是整个南半球唯一一个自制橡木桶的酒庄,就算在全球也仅有 4 家酒庄拥有自己的制桶工厂。
由于不同类型的橡木桶能给葡萄酒带来不同的风味,因此御兰堡在木材选择和加工上都非常重视。一般由酒庄酿酒师凯文•格拉斯顿伯里(Kevin Glastonbury)亲自挑选,进口的都是世界上最好的木材。随后,这些橡木就会交由酒庄制桶工人。经过精细的切割,橡木桶逐渐成形,这时候制桶工人就会用火来烘烤。通常,御兰堡的工人们会采取长时间的中火慢烤,这会使烘烤更透彻,同时还可以剔除表面的一些瑕疵,且烘烤出来的橡木桶精美实用,不仅能够强化葡萄酒的自然香气,同时还能柔化其风味并带来一定的甜味。
这款八号乐章西拉洋溢着泥土和肉香的醇香,散发着犹如深色莓果和李子般的果香,与多尘雪松橡木的香气紧密缭绕,底蕴中透露着淡淡胡椒的辛香和普洱茶的醇浓气息。酒质甘美,酒体饱满丰盈至适中,精致脆爽的单宁打造了光洁的酒骨,其上浸润着仿似红色水果和黑色水果般精美调和的果味,融入淡淡肉味,余韵优雅地一路蔓延,直至抵达多尘美味的收口巅峰,展露出略带草本植物青绿风味的口感。
最佳年份:1996、1998、2002、2004、2010