这一款酒带有黑莓、李子和黑胡椒粉的香气，同时伴随着辛辣和黑莓水果的口感，酒体结构良好，回味较长。
  庄园的历史：塔奴丹酒庄（ChateauTanunda）始建于1890年，是澳大利亚最古老的酒庄之一，酒庄的规模可以与法国的顶级名庄媲美，是巴罗萨谷（Barossa Valley）的象征。
  塔奴丹酒庄内设有豪华的宴会厅，城堡外的休闲区由花园和板球场组成，那是个理想的享用美酒和奶酪的场所。格伯（Geber）家族很骄傲能够成为这座古老建筑的守护者，如果有机会，欢迎大家参观这座梦幻般的城堡，还有塔奴丹葡萄园、花园和环绕四周的青山。事实上，每年都有近10万人前来城堡参观，其中不乏世界名人和达官显贵。塔奴丹酒庄每年都为器官捐献慈善组织举办板球义赛，所以世界知名的板球明星每年都会来城堡做客。他们在品鉴美酒的同时欣赏美丽的葡萄园风光，可见塔奴丹酒庄也是澳洲不可错过的观光圣地。
  此外，更值得注意的是这些美丽的风景所伴随的与之相应的美酒，“珠穆朗玛峰”系列葡萄酒是塔奴丹酒庄的高端旗舰产品，是葡萄酒中的劳斯莱斯，它代表了巴罗萨谷的最高水准。“珠穆朗玛峰”系列葡萄酒并不是每年生产，只有遇到好年份的时候才会生产 1500瓶。在有着葡萄酒界奥林匹克之称的ISWC（2010）比赛中，塔奴丹酒庄也有着傲人的成绩：2008年份的珠穆朗玛歌海娜（The Everest Grenache 2008）获得了产于单一葡萄园的红葡萄酒第一名（Single Estate Red Wine Trophy）；2005年份的珠穆朗玛西拉（The Everest Shiraz 2005）同时获得了国际西拉第一名（InternationalShiraz Trophy）。
  葡萄园的具体状况：
  葡萄园面积为13,256公顷 Barossa Valley因其浓郁强健的Shiraz而闻名，酒体醇厚，酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的Cabernet Sauvignon，醇厚的Semillon和Chardonnay。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久，这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。Grenache正在进行一场真正的复兴，不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括Tempranillo、Viognier、Vermentino和范围较小的Savagnin。Barossa Valley享有温暖的大陆性气候，其风土条件种类繁多。土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土。这些土壤的颜色也从灰色到红色不等。
  来自Barossa区内以干涸法种植（dry grown）老葡萄树的葡萄园。Dry grown 是澳洲传统酿酒方法，这些因素让优质的Shiraz更为国际知名。在法国橡木桶中存放十八个月后，酒味变得更醇更成熟，这酒显示了不起的深度、复杂味道、强烈的澳大利亚shiraz果香和微微的橡木香，与柔和的单宁，非常平衡，酒体饱满圆润，回味悠长。历史和传统赋予塔奴丹卓尔不群的风格，酒庄采用人工采摘，除杆，以免压碎葡萄，3吨的小型橡木自动控温发酵罐发酵，最大限度地利用天然野生酵母菌，使用VASLINBUCHER“JLB20”自动温式压榨机压榨，这是整个澳洲第一台这种高端设备——堪称酿酒行业的劳斯莱斯！
  塔奴丹酒庄采用人工采摘、柔筐式压榨和免过滤技术，在酿造过程中将人的干预降到最低，以使葡萄本身的个性得到充分的发展。该酒庄传统方法与高新技术的结合赋予了葡萄酒优雅与温婉的特性。正如约翰•格伯（John Geber）先生所说:百多年橡木桶陈酿经验的累积与大师级的调配技艺是我们酿酒的独门绝技；葡萄园是我们的灵魂；柔筐式压榨是我们的心脏。我们倾注所有以酿造复杂、丰富和美味诱人的葡萄酒。
  葡萄采用小批次分别发酵以保留子产区各个葡萄园的个性特点。
  使用人工酵母开始发酵，在26摄氏度环境中发酵和浸皮七天，使得所有果皮的中颜色，浓缩的果香以及设拉子葡萄特有的香辛料味道都得到充分的萃取。轻缓压榨后的酒在法国和美国的旧橡木中成熟十八个月。
  新鲜活力的黑莓，李子和黑胡椒的气味，伴随着辛香料和深色浆果的口感。既适合现饮，也可窖藏至7年。
  最佳年份：1996、1998、2002、2004、2010