酒款介绍
艾丽宫干红葡萄酒出自约翰杜瓦尔酒庄,庄主是前奔富酒庄首席酿酒师约翰·杜瓦尔先生。该款干红采用西拉酿造,充满黑莓和蓝莓以及黑巧克力的香气,口感强劲但不失优雅,黑色水果味馥郁,还伴有香料和雪松的味道,结构复杂,层次感强,单宁顺滑,余味干净持久。其2008年份酒曾获得“醇鉴世界葡萄酒大赛”金奖。
庄园的历史:约翰杜瓦尔酒庄(John DuvalWines)地处南澳的布诺萨山谷(Barossa Valley)产区,是一个较年轻的酒庄。
约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰•杜瓦尔(John Duval)先生曾经是澳洲标志性品牌奔富(Penfolds)的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年,其中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 期间,约翰•杜瓦尔获得了多项荣誉,如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中,获得“年度酿酒师”称号;1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年,他在南澳最著名的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄,并以自己的名字为酒庄命名。
当然,约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘,而是去表达约翰•杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的运用。
目前,约翰•杜瓦尔为自己的酒庄酿造了四个系列作品,其中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这三个红葡萄酒系列分别是:艾丽宫(Eligo)、灵魂(Entity)和荟萃干红(Plexus SGM)。其中爱丽是约翰•杜瓦尔最著名的杰作。它采用100%优质的西拉(Shiraz) 葡萄酿制,在法国橡木桶中陈酿20个月而成。锦簇干红是一款罗讷河谷(Rhone Valley)风格的红葡萄酒,在橡木桶中熟成16个月,有着水果的香气以及辛辣香料味,结构良好,单宁平衡,不会过于成熟和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体,非常完美。锦簇干白(Plexus MRV)是其著名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗讷河谷地区著名的白葡萄品种玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)及维欧尼 (Viognier)酿制而成,果香轻盈,口感清新活泼。这些作品充分诠释了他对布诺萨谷最有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的理解,并且获得国际酒界的广泛认可和好评。
葡萄园的具体状况:
酒庄共有 4 个系列,分别是:爱丽宫(Eligo)、灵魂(Entity)、锦簇干红(Plexus SGM)和锦簇干白(Plexus MRV)。其中,爱丽宫是酒庄最顶级的酒款。葡萄园面积为13,256公顷。Barossa Valley享有温暖的大陆性气候,其风土条件种类繁多。土壤类型多样,既有肥力较低的黏质壤土,也有比例较大的沙土。这些土壤的颜色也从灰色到红色不等。 Barossa Valley因其浓郁强健的Shiraz而闻名,酒体醇厚,酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的Cabernet Sauvignon,醇厚的Semillon和Chardonnay。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久,这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。Grenache正在进行一场真正的复兴,不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括Tempranillo、Viognier、Vermentino和范围较小的Savagnin。
爱丽宫西拉干红葡萄皆精选自上好的葡萄园,手工采摘,随后去梗破皮,在小型不锈钢桶中发酵,随后在 75%-80% 的全新法国小橡木桶(300L)中陈酿 20 个月。
这份巴罗萨谷出品的埃里戈西拉非常年轻,酒力强劲且风味显著,酒质深邃,口感集中。它吐露着泥土和肉般的香醇气息,散发着犹如黑莓、荆棘、乌梅和红醋栗般浓郁的果香,融入巧克力/雪松橡木的香气,底蕴中透露出缕缕奔放质朴的肉香,进一步提升了复杂的香氛。入口紧致集中,浸润着仿似乌梅和莓果般甘美的果味,与明显的崭新雪松/香草橡木滋味紧密融合,在极致精美的酒骨支撑下,收口展现出不可思议的悠长余韵。
最佳年份:1996、1998、2002、2004、2010