“贵族一号”贵腐甜白是德保利酒庄最出名的酒款，是澳洲甜酒的典范之作。该酒显淡金黄色，柑橘味夹杂着蜂蜜味、核果味以及香草味扑面而成，口感丰腴顺滑，结构平衡，余味绵长。该酒自1982年由戴伦·德保利首次酿造以来，获奖无数，不愧为“澳洲甜酒”的经典。
  　　作为澳大利亚最为出色的酒庄之一，德保利（De Brotoli）旗下拥有多达30余个葡萄酒和烈酒品牌，著名包括贵族一号（Noble One）、雅拉谷系列（Yarra Valley）、PHI系列等等，其中还有两个系列品牌与歌剧有着密切联系，一个是梅尔巴系列（Melba），用以纪念澳大利亚第一位获得国际声誉的女高音家，也是当时世界上最著名的歌剧演员内莉•梅尔巴女爵（Dame Nellie Melba）；另一个也与梅尔巴女爵息息相关，名为波希美亚人（La Boheme）。
  德保利酒庄是一家家族式企业，由意大利移民维托利奥和杰索菲娜·德 保利 (Vittorio and Giuseppina De Bortoli) 创建于1928年。德保利夫妇来自北意大 利特雷维索地区(靠近名镇阿索罗。他们的儿子迪恩·德保利 (Deen De Bortoli) 整合并扩展了家族企业，如今这家公司已成为 澳大利亚第六大葡萄酒公司和出口商。迪恩的子女，德保利家族的第三代创立 了德保利高级葡萄酒品牌，即贵族一号甜白 (Noble One)、墨保 (Melba) 、雅拉 谷庄园 (Yarra Valley Estate Grown) 和雅拉谷珍藏 (Yarra Valley Reserve Release)。
  酒庄在三个地区设有酿酒厂；新南威尔士州的瑞福利纳 (Riverina) 以经典甜葡萄 酒贵族一号而驰名；新南威尔士州猎人谷 (Hunter Valley) 则以赛美蓉和西拉的独 特品性和质量而驰名；维多利亚州的雅拉谷 (Yarra Valley) 则在维州东北部山区 的国王谷 (King Valley) 拥有大规模葡萄园，并因出产美味的欧洲口味葡萄酒而 赢得美誉。
  戴伦·德保利 (Darren De Bortoli) 和琳妮·德保利 (Leanne De Bortoli) 的丈夫斯 蒂文·韦伯 (Steve Webber) 负责管理酿酒业务。戴伦于1982年代研制出了世界 知名的贵族一号伯蒂斯赛美蓉葡萄酒，斯蒂文·韦伯则于1987年代创立了著名 的德保利雅拉谷品牌。
  酒庄的酿酒理念是，优秀的葡萄酒始于葡萄园，可持续发展的葡萄园业务实践 能够为酿酒厂提供健康的葡萄。酒庄专注于精心选址、葡萄成熟度管理以及基 于生物学原理的高输入式葡萄栽培。在葡萄园，减少人工干预和 “最难是无 为” 的座右铭更体现了这种信念。酒庄酿酒师与葡萄 栽培师努力制造他们认为有趣而有益的葡萄酒 － 特立独行，不拘一格，但却 能坚持历史传承，展现独特地域感。 家族座右铭 Semper ad Majora (力争最好) 是德保利家族价值观的基石。我们始终 致力于改进葡萄酒质量，坚持履行在环保以及其他领域的承诺。作为家族式企 业，我们为家族的传承而深感骄傲，并决心将可持续发展的酒庄传承给下一代。