奥巴里奇庄园的历史
奥巴里奇庄园(Chateau Haut-Bages-Liberal)名字中的前缀“Haut”表示这个庄园位于高地的顶部,靠近该公社最高点的位置,而“里奇Liberal”一词则是了庄园创始者的名字。里奇家族在18世纪的时候兴建了这座庄园作为他们的宅邸,并以自己的名字命名。他们既是国王的朝臣,又是葡萄酒商。1855年奥巴里奇庄园荣获五级名庄的光荣称号,然而在随后的一个世纪中,由于受到了包括葡萄园疾病、战争以及经济萧条的影响,庄园陷入了困境并逐渐被人们所遗忘。
直到1960年,一个由著名的Cruse家族经营控制的公司——Societe Civile Charreules买下了这座庄园,希望的曙光才开始出现。接下来的十年里,奥巴里奇庄一些与庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)相毗邻的葡萄园慢慢并入了同属于Cruse家族的宝得根庄。新庄主对庄园做了一系列的投资,他们重植了葡萄园,还建立了一座酿酒厂并安装了新设备,这些投资对庄园的发展有着非常重大的影响。然而,在经历了20世纪70年代初期的丑闻事件后,Cruse家族卖掉了宝得根庄园。
1983年,奥巴里奇庄园也被迫卖给了Jacques Merlaut,他将这座庄园加入到以Taillan集团为名义的投资产业当中。同时,他已经拥有了莎斯布林庄园(Chasse-Spleen),家族随后还得到了金玫瑰庄园(Gruaud-Larose)、费里埃庄园(Ferriere)、希翰庄园(Citran)和拉格庄园(La Gurgue)。
奥巴里奇庄园在八十年代及九十年代早期时,由Bernadette Villars经营管理,而自她的去世之后,奥巴里奇庄园及Jacques Merlaut的所有庄园都转到了Claire Villars手上,在Claire Villars的经营管理下,这些庄园都呈现出一派新面貌。
葡萄园的具体状况
目前,奥巴里奇庄园(Chateau Haut-Bages-Liberal)的葡萄园面积30公顷。庄园的葡萄园由两部分构成,一个园区内是深厚的砾石土壤层,另一个园区内是石灰质粘土与白垩质石灰石土层。这种土质能够令葡萄酒强劲且富含矿物质感。在吉隆特河三角洲地区,土质大多以深厚的砾石土质为主,有利于葡萄园的排水。种植葡萄比例为70%赤霞珠和30%美乐。庄园的葡萄树平均树龄为15-20年。
在对每片园区的葡萄(葡萄籽、葡萄皮)逐一品尝之后,庄园方能确定采摘的日期。根据葡萄品种、土地的特质以及葡萄植株株龄的不同,酿造的时间持续18-24天。酒精发酵期间,温度保持在25-27度以内。庄园的宗旨是酿造出拥有纯正细腻单宁、口感优雅的葡萄酒。葡萄酒将会被装入橡木桶进行苹果酸乳酸发酵。对于那部分由压榨而出的葡萄酒,庄园会根据其质量进行严格的筛选和混合。他们的用量在一月份葡萄酒最终调配中所占的比例为10%-15%。葡萄酒在橡木桶中陈酿16-18个月,橡木桶的更新率为40%。
奥巴里奇庄园是众多五级庄中最值得购买或收藏的庄园之一。庄园近年来的推荐年份有着相当讨巧的酒体结构和层次感,如果陈年10年以上或许表现更加。
推荐年份:2002、2004、2005、2009、2010