卡门萨克庄园的历史
卡门萨克庄园(Chateau Camensac)是一个比较扑朔迷离的庄园,其过去历史较难得知,只知其在18世纪已开始参加波尔多的葡萄酒贸易,出口到荷兰、英国等国家。在1855年的波尔多列级酒庄评级中,卡门萨克与同产区的列级名庄佳得美(Cantemerle)、百家富(Belgrave)等被列为五级酒庄。
1964年,卡门萨克庄园被西班牙后裔范门家族(Former)收购,他们此前在里奥哈有着相当丰富的酿酒经验,庄园被他们接管之后葡萄园面积马上被扩展至85公顷,随后通过引进各种新酿酒设备进一步提高了酒庄的产量和品质。
葡萄园的具体状况
时至今日,卡门萨克庄园拥有85公顷葡萄园,葡萄种植比例为60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40%美乐(Merlot),没有种植品丽珠。在采收季节,葡萄经人工采摘之后被逐粒筛选,最后放到温控不锈钢桶中进行发酵。
在采收季节,葡萄经人手采摘之后被逐粒筛选,最后放到温控不锈钢桶中进行发酵,正牌于橡木桶中陈酿20个月,新橡木桶的使用比例达到70%。
卡门萨克庄园现在酿造极高质量的葡萄酒。酒质富含果实味,集中醇厚,强劲的单宁可保证可长久贮存,口感柔顺平实,极易入口。卡门萨克在同级中谈不上出类拔萃,但最近几个年份依然有着过人之处,这些年份不但有着不俗的陈年能力,更重要的是,他们的价格比同级庄可能要低不少。
最佳年份:1998 、2005、2006、2009、2010