桑塔丽塔真实家园赤霞珠

Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon

基本介绍

国家/产区:

智利 > 麦坡

品        种:

赤霞珠

所属酒庄:

桑塔丽塔酒庄

酒款介绍

  该酒曾多次在各葡萄酒大赛中获得奖项,同时也经常获得各葡萄酒专业评分机构90分以上的评分,品质卓越。
  该酒庄由当时的著名企业家多明戈•费尔南德斯•康查(Domingo Fernandez Concha)创立于1880年。19世纪末,酒庄由维森特•加西亚•多罗(Vicente Garcia Huidobro)接管。1980年,瑞卡度•卡罗(Ricardo Claro)购买了桑塔丽塔酒庄50%的股份,8年后,他又将剩下的50%股份也全部买了下来。1986年以后,该酒庄的种植和酿造开始全面现代化。20世纪80年代末,因出口刺激和葡萄酒产品所获得的良好声誉,该酒庄开始持续大规模地扩张,也因此获得了不少重要的奖项和世界范围内的认知度。
  庄园得名于智利最著名的圣徒修女“SantaRita”成立初期的时候总部位于AltoJahuel,庄园一经成立,就开始引种法国优秀葡萄品种,同时不少来自Medoc传统酿酒圣地的高级酿酒技师也被高薪请到智利,Fernondez在成立酒庄伊始为自己设定的目标就是成为智利最具实力的红酒庄园。
  从十九世纪末一直到上世纪七十年代,SantaRita酒庄都在维森特•加西亚•多罗的执掌之下,他除了精湛的酒园管理之外,似乎对于家庭教育也尤其重视。儿子VicenteHuidobroFernandez无疑开创了智利文学史上前卫主义(创造主义与极端)的先河,由于拥有这样的“名人代言”,似乎SantaRita的红酒的口味中多少也带着一点优雅的诗意。1980年,CrupoClaro公司买下了Santa Rita的酒园产业,并开始了全方位的发展计划,从而引领了智利葡萄酒酿造技术的一次技术革新浪潮。其经典的商业模式在某种意义上造就了日后智利红酒企业在国际市场上创下的辉煌战绩。在八十年代成功的扩张和发展之后,酒庄开始把眼光放到了全球市场的征战当中,企业开始重视品牌的推广,并在和各国红酒进口商的讨价还价中谋求利润。在这个黄金时期不少经典款的葡萄酒使得酒庄获得了国际范围的声誉和奖项
  由于桑塔丽塔酒庄的葡萄园有着多样的气候和土壤条件,这里能够生产出广泛而多样的世界级葡萄酒。其中比较著名的品牌有真实家园(Casa Real)、三丽人(Triple C)、佳境(Floresta)、真实勋章(Medalla Real)、珍藏(Reserva)、晚收(Late Harvest)、大力庄园(Gran Hacienda)、普通的餐酒120系列和中档的珍藏系列等。
  葡萄园具体情况:
  桑塔丽塔酒庄的葡萄园面积达3,700公顷,在智利位居第二。这里的气候是半湿润的地中海气候,降水主要集中在冬季,年降水量平均在500mm。春季凉爽干燥,夏季炎热,温度超过30摄氏度。安第斯山的影响使得白天和夜间的温差超过15摄氏度。夏末气温逐渐下降,使得葡萄能够缓慢逐步成熟以保持浆果的浓缩性和适当的单宁。这些葡萄园于20世纪50年代开始耕种,采收时以手工采摘葡萄。在过去10年里,酒庄的葡萄栽培者在葡萄园里采取了一些措施以适应葡萄生长的地理条件和葡萄品种的特性,如更好的无性繁殖原料、改进搭棚架和灌溉技术、实行平衡的葡萄栽培法、控制产量、采用葡萄叶和遮蓬管理、晚收、个别块区耕作、划分小范围的葡萄酒酿造等。
  酿酒师Cecilia Torres自从酒的第一个年份起就负责酿造,积累了丰富的经验。只有在确信酒的陈年潜力超过20年时,她才会酿造“真实家园”,而且力求优雅、细腻的风格,这与不少其他智利酒,甚至同一酒厂的其他酒款都有所不同。由于葡萄经历了严格的筛选,各年份产量不一,有的年份甚至低于2000升/公顷,可谓精品。2010年出产了4千箱,而2009年只出产了2千箱(一箱12瓶)。5款酒的垂直品鉴,跨越12年,展现了酒的三个不同阶段。首先是果香主导的阳光少年,其后是筋肉凸显,矿物质风味浮现的青年,再后是略有岁月风霜之色但依然挺拔的中年。酒都有良好的集中度和酸度,都有橡木桶陈酿的印迹,但不过分,确实保持了相当的质量水准。
  充满阳光而不失优雅的香气:成熟的黑醋栗,西梅与烟草,还有不少香草,随时间流逝,红色莓果的香气开始绽放。入口甜美,酸度好,单宁细腻,略有烟熏味,慢慢展现其力量,回味悠长。一款值得耐心品尝的酒!酒庄认为2010是他们历史上最好的年份。
  最佳年份:
  1997、2003、2004、2010

国际评分

年份 评分
2013 RP:93 WS:94
2012 RP:91 WS:91
2011 RP:92 WS:90
2010 RP:93 WS:92 JR:16.5
2009 RP:89 WS:90 JR:17
2008 RP:91 WS:92 JR:16
2007 RP:92+ WS:87 JR:16
2005 RP:91+ WS:90
2004 RP:92+ WS:90
2003 WS:90
2002 RP:94 WS:92 JR:17
2001 WS:92 JR:16.5
1999 RP:85 WS:91 JR:17
1997 WS:90 JR:16.5
1995 WS:89
1994 RP:88 WS:86
1993 WS:88
1989 WS:81