由于奥巴特利庄园是从另一个五级庄巴特利庄园分离出来的，因此其葡萄酒的风味与巴特利酒庄比较相似，但也有酒评家评论说，奥巴特利葡萄酒要比巴特利葡萄酒更加优雅和迷人。奥巴特利酒庄在葡萄成熟后，采用人工方式进行采摘，去梗破皮后，置入控温的不锈钢桶中发酵，最后再转入橡木桶中陈酿16-18个月。该酒口感活泼，带有迷人的果香，以及淡淡的浆果和香草风味，能很好地表现出波雅克的风土特色。