酒款介绍
这是一款来自智利迈坡谷产区的红葡萄酒。2007年份的酒款色泽浓郁,酒体强劲有力,含有醋栗、香料、烟草和甘草的香气。紧致的单宁让丰富余味获得十足的冲力,令人赞不绝口。该酒是两种文化巧妙相遇的产物。
活灵魂酒庄(Almaviva Winery)位于智利迈坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区,1997年由法国木桐酒庄(ChateauMouton Rothschild)与智利产量第一的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立。
“Almaviva”的中文翻译为:“活灵魂”。从字面来看,在西班牙文中“alma”是“灵魂、生命”的意思,那么合起来翻译成“活灵魂”并不难理解。酒庄为什么会取这个名字呢?据说,智利有着得天独厚的气候、水土,是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签,甘露酒庄决心打破这一怪论。他们清楚认识到智利葡萄酒的质量没有问题,缺少的就是那画龙点睛般的灵魂。于是,干露酒庄邀请了红葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild)来智利一起共同酿造举世闻名的好酒,于是双方很快便达成一致,创建了活灵魂酒庄。
活灵魂酒诞生之后,掀起了购买的热潮,《葡萄酒观察者》对2001年的活灵魂也打出了95分的高分。活灵魂被称为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献出酿酒技术和传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
活灵魂的酒标也很特别,酒标上的圆形图案表示的是马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上,表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁,写着两个名字:“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。
葡萄园具体情况:
种植 Almaviva所用葡萄的葡萄园,座落在智利最古老葡萄酒产区 Maipo Valley 内的Puente Alto。酒庄共有60公顷的土地遍植葡萄,用作酿制的主要葡萄酒品种包括赤霞珠、佳美娜、 品丽珠、小味儿多Petit Verdot及梅洛。
活灵魂酒庄位于智利中部的麦坡谷,并坐落于安第斯山脚下,所以每到晚上总能吹来凉爽的风。正因为如此,该酒庄所处的位置昼夜温差非常大,每到夏天,白天通常28℃-29℃,晚上只有5℃-8℃,相差20℃左右。卡洛斯介绍,这样的好处是葡萄的熟成过程比较长,更有利于酿造出优质的葡萄酒。所以,活灵魂酒庄的葡萄采摘季通常比麦坡谷其他葡萄园稍晚,酿造的葡萄酒的单宁也更加优雅、厚重,果香味更加悠长。在采摘挑选和酿造的过程中,酒庄继承了法国传统的酿造技术,不仅严格遵照重力原则,使挑选后的葡萄自行掉落至木桶,而且使用的是法国橡木桐,发酵25-32天。
活灵魂红葡萄酒颜色呈深宝石红色,含有醋栗、香料、烟草和甘草的香气,入口强劲,单宁丰富浓重,口感很好,令人赞不绝口
最佳年份:2002、2003