甘露莎酒庄的特级珍藏，多次获得酒评家的高分，曾获得帕克满分。庄主对自己作品的评价是：“酒体强劲，结构精良，香气迷人，是葡萄精华的完美体现。”该酒采用丹魄酿造，据说西班牙皇室都非常喜欢该酒。
  甘露莎酒庄Remirez de Ganuza由费尔南多甘露莎（Fernando Remirez de Ganuza）创建，位于西班牙里奥哈Alavesa的中心地区萨马涅戈，是里奥哈最有名的酒庄之一，素来以酿制高质量葡萄酒为使命而著名，并且成为“创新”和“精益求精”的代名词。
庄主费尔南多在早年从事葡萄园地产的中介生意，由于行业经验使他对葡萄园的品质有相当专业的判断力，也由于生意而经常深入接触了解各个酒庄，对各种酿酒工艺技术及其利弊有了深刻的了解。果不其然，优秀的葡萄园加上费尔南多对酿酒的各个环节的“极端苛刻”，很快在在西班牙以及国际上已经闻名遐迩，目前在亚洲的日本、台湾、香港的知名度亦比较高。
庄主费尔南多先生对待整个葡萄酿酒环节不懈的去追求“精益求精”，从他人从不在意的细节去创新和完善。虽然酒庄在1991年就生产出第一个年份的酒，但由于Fernando先生自己不满意品质而将酒全部销毁，直到1994年才将Remirez De Ganuza的酒上市销售。酒庄主要种植添普兰尼洛以及维尤拉和马尔瓦西亚葡萄。每年酒庄都会对葡萄园进行蔬果处理，以保证每科植株生产出的葡萄足够优秀。
葡萄成熟时，人手采摘。第一次分拣在葡萄园进行，只采摘健康成熟且葡萄树叶长势良好的葡萄。采摘的葡萄用能装12KG的盒子装运并迅速运往酒厂，一旦到达酒庄，这些葡萄就会在4-6摄氏度的储藏室里面先储存起来。待所有葡萄到达之后会根据每个地块在分拣台上进一次就行分拣。葡萄去梗后会放入控温不锈钢罐发酵，之后转入橡木桶中陈酿2年（80%的法国橡木桶，20%的橡木桶），这些橡木桶每两年更换一次。