gaja作为皮尔蒙特唯一自己控制葡萄采摘的酒园，不断开发新技术，酿制精品红酒，其产品频频在国际上获奖，成为当今皮尔蒙特最著名的酒园。这款葡萄酒是嘉雅的代表作，自1859年酒庄创立伊始，嘉雅家族就开始酿制这款葡萄酒了。这款由百分百内比奥罗所酿制的优质葡萄酒，完美地展现了巴巴莱斯科的风土。它出自嘉雅旗下的十四个经典内比奥罗葡萄园，取众家之长，有着无以伦比的优雅与平衡。单宁坚实，架构宏大，酸度明晰有力，香气馥郁多变，浓厚的果香、李子、甘草和咖啡的香气缭绕相织，翩翩起舞。繁复的层次之后，是绵长隽永的回味.
  嘉雅酒庄地处意大利皮埃蒙特（Piedmont）芭芭罗斯科（Barbaresco）产区的一个村庄，目前酒庄由嘉雅家族企业的第五代传人安杰罗•嘉雅（AngeloGaja）掌管。
  嘉雅酒庄葡萄园的面积为250英亩（约101公顷），种植的葡萄品种有阿尔巴产区内比奥罗（Nebbiolod’Alba）、巴贝拉（Barbera）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）等。葡萄树的平均树龄20年，种植密度为1,120—2,200株/英亩，平均产量为1,800千克/英亩。
  嘉雅酒庄在葡萄酒酿制方面，既不使用短期发酵，也不使用任何压缩器或旋转发酵器。虽然酒庄也会使用大量新酒桶，但酿酒技术却是传统的。发酵时一开始温度会相对较高，达30摄氏度，然后多次循环旋转，接着发酵器中的温度降至22摄氏度，这时停止循环旋转，发酵时间为7天到10天。然后进行发酵后的浸渍处理，时间为1周，还有3周左右的完全浸皮处理。葡萄酒会在小橡木桶中陈年1年的时间，然后再转移到大橡木桶中陈年1年。接着装瓶，在瓶中陈放1到2年后释放。
  嘉雅酒庄是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄，赤霞珠、霞多丽、长相思等这些以往在意大利甚少出现的葡萄品种都被嘉雅引进到意大利了，除此之外，他们还是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的庄园。
  嘉雅庄园目前是意大利多个著名产区都拥有代表性的酒庄，一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄，并且一直位居榜单之首。在意大利托斯卡纳的蒙塔(montalcino)产区，嘉雅拥有15公顷的葡萄园种植布鲁耐罗、桑娇维赛等葡萄，而同样在托斯卡纳的波格利地区(bolgheri)，嘉雅则种植了蛇龙珠和切拉子等葡萄品种。
  先将产自不同葡萄园的内比奥罗单独酿制，在不锈钢桶内带皮发酵3周后在橡木桶中醇化12个月，然后经过专业酿造师调配混合，在大橡木桶中继续醇化12个月。
  石榴红色的酒体深沉而明亮。其果香常常呈现出黑莓，醋栗水果的香气，时而又伴随干果酱、葡萄干、无花果和橡木的芳香。通常只用颗粒小而厚皮的红葡萄品种生产，这使得此款酒即富于单宁又色泽深沉。这款酒带有明显的结构，酒体饱满，单宁强劲，酒精度高。
  最佳年份： 2001、2000、1998、1997、1996、1990、1989、1985、1978、1971