瓦尔帝维爱索酒庄疯马干红葡萄酒

Valdivieso Caballo Loco

基本介绍

国家/产区:

智利 > 中央山谷

品        种:

红葡萄混酿

所属酒庄:

瓦帝维索酒庄

酒款介绍

  “疯马”这款干红采用Solera酿酒程序,这个程序通常被用来酿造雪利酒。疯马系列干红就像作曲家的作品一样,以数字来分类,不仅红酒的年份是一个未知数,连葡萄的种类和混合比率都是高度机密。疯马1号(Caballo Loco No.1)发布的时候,只有一半的成品被放上贩售的酒架,而其余的一半被留下用来和下一次的作品混合以制造出更令人难以捉摸的口味。
  瓦帝维索酒庄(Vina Valdivieso)地处智利中央谷地(CentralValley)产区下的库里科山谷 (Curico Valley)。该酒庄的历史可追溯至1879年,当年,阿尔伯特·瓦帝维索(Alberto Valdivieso)创建了智利及南美洲第一家起泡酒公司瓦帝维索香槟(Champagne Valdivieso)。虽然在智利比较少种植黑皮诺(Pinot Noir),但在一百多年前,该酒庄就开始种植这种明星级的葡萄。该酒庄在制作起泡酒的风格上承袭法国的技术与风格,使用黑皮诺和霞多丽混合。1950年,酒庄被法国的麦杰士集团( Mitjans Group)收购,之后开始大规模地生产各类葡萄酒,并且受法国经营团队的影响下,酒款的风格兼具新潮与传统,并带有浓厚的波尔多风格。
  直至1980左右,瓦帝维索庄园凭借在葡萄酒行业的丰厚经验和地位开始生产适合市场需要的高性价比智利酒,而在此后将近30年内,该庄园的出品随着推向全球市场的每一个角落都会受到评论家和消费者的欢迎,获得的奖项数不胜数,其中最突出的成绩是在1997年到2004年期间,这段时期瓦帝维索均在法国波尔多国际葡萄酒竞赛中总共获得7项金牌奖、9项银牌奖和5项铜牌奖,是目前为止在国际葡萄酒比赛上获奖最多的智利酒庄。
  疯马(Caballo Loco)是该酒庄的顶尖作品,与另一智利著名庄园甘露酒厂(Conchay Toro)出品的活灵魂(Almaviva)堪称智利酒王。
  葡萄园具体情况:
  该酒庄的葡萄园里种植的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、 马尔贝克和霞多丽等。酒庄的目标是酿造出高水准的优质葡萄酒,这个目标以两项重要原则为宗旨:一是要争取杰出卓越;二是通过精心选择不同品种葡萄以及各种品种葡萄所需之微环境来生产酿制引人入胜之特色葡萄酒。在这两项宗旨的指引下,酒庄在葡萄采摘到发酵的每一个生产葡萄酒的过程中都非常谨慎和小心,即使是橡木桶发酵都经严格控制,保证葡萄酒本身的特性不会被橡木桶所破坏。
  从葡萄采摘到发酵,瓦帝维索庄园在生产葡萄酒的过程中对每一步都非常谨慎和小心,即使是橡木桶发酵都经严格控制,保证葡萄酒本身的特性不会被橡木桶所破坏,这种酒的酿造方式不同于其它高级葡萄酒的酿造方式,因为它是采用雪利(Sherry)酒常用的索雷拉(Solera)方式调和而成。酿酒所用的葡萄酒并非单一葡萄品种,而是以波尔多的经典葡萄品种为主进行混酿。在陈酿阶段,根据索雷拉系统,会混合30%之前年份的疯马。
  深刻的紫罗兰色红色,有着新鲜的成熟莓果、黑莓、花卉、咖啡和黑莓,融合着木质、肉豆蔻、桂香、巧克力、皮革、甘草等典雅细致的芳香。整体上是典雅和复杂的风格,柔滑的丹宁与酸给予完整的结构和深度,十分平衡而浓郁的味道。
  最佳年份:2012

国际评分

年份 评分
NV WS:82
2013 RP:88 WS:88
2010 RP:89