口感非常惊人，强劲、味美，萃取物含量丰富，果香四溢。
  卡托尔酒庄地处德国法尔兹（Pfalz）产区，是该地区内最优质的酒庄。
  该酒庄从1744年开始就一直归穆勒-卡托尔（Muller-Catoir）家族所有，现在酒庄已经传到家族的第九代。数百年以来，该酒庄几乎一直由女士管理。现在酒庄的庄主是雅克布·海因里希·卡托尔（Jakob Heinrich Catoir），之前由她的曾祖母、祖母和母亲管理。他的儿子菲利普·大卫·卡托尔（Philipp David Catoir）是一个受过正规训练的建筑师，目前也是卡托尔酒庄的股东。
  葡萄在采收时进行了人工筛选，所以葡萄酒中的萃取物含量很高，酸度成熟，每个品种的特性都很明确，甚至次等的年份酒都很强劲，而且令人印象深刻。此外，由于酒庄的葡萄总是很晚采收，所以发酵前的果汁温度很低，发酵的速度很慢。分离之后到去除酵母的过程中都不会进行任何人工操作，直到装瓶。在装瓶储藏后，这些葡萄酒中通常会出现大量的酒石酸盐晶状体沉淀物，这些沉淀物充分说明了葡萄酒的酿制过程是天然的，没有人工操作的。
  这款酒由德国法尔兹产区极具特色的卡托尔酒庄所产，数百年以来，该酒庄几乎一直由女士管理。
  最佳年份：
  2008、2007、2005、2004、1997